煮熟的地瓜如何保存

1、冷藏保存。將已經煮熟了的紅薯用保鮮膜裝或者是保鮮盒密封裝好，然後再將其放入冰箱冷藏室中保存，這樣可以抑制細菌的滋生。

2、製成紅薯幹。如果紅薯煮多了吃不完的話也可以將其加工製作成紅薯幹。將煮熟的紅薯切成片狀，然後放在太陽下曬制3-4天左右即可製成紅薯幹。紅薯幹口感更甜且更容易保存。