什麼是羅勒醬,羅勒醬是什麼 知經驗 健康美食 7.94K 大中小設置文字大小 1、羅勒可是被稱作調味品之王。在日本,它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用,植物體可提取精油,也可作為藥用植物。2、羅勒新鮮的葉片和幹葉用來調味,嫩莖葉可以用來作涼菜,也可炒食、作湯。在國外烹調雞、鴨、魚、肉等菜餚時,羅勒粉是不可缺少的調味料。3、羅勒精油則可用於軟飲料、冰淇淋、糖果,幹葉或粉可用於烘烤食品及肉類製品的加香調味。而羅勒醬則是有一定保鮮期限的醬料,經常用於搭配麪食等食材,是口感極佳的配料之一哦! TAG標籤:羅勒 #