西瓜放在冷庫裏可以放多長時間
1、20天以內。
2、西瓜短期貯藏的適宜温度為7~10℃,長期貯藏的適宜温度為12~14℃。在不產生異味的前提下,貯藏温度愈低肉質風味愈好,但低温貯藏會影響瓜的外觀,果實表面出現不規則的小而淺的凹陷。
3、嚴重時果肉顏色淺,纖維增多,風味變劣。因此,貯藏期短時可採用較低的貯藏温度,以更好地保持品質。
1、20天以內。
2、西瓜短期貯藏的適宜温度為7~10℃,長期貯藏的適宜温度為12~14℃。在不產生異味的前提下,貯藏温度愈低肉質風味愈好,但低温貯藏會影響瓜的外觀,果實表面出現不規則的小而淺的凹陷。
3、嚴重時果肉顏色淺,纖維增多,風味變劣。因此,貯藏期短時可採用較低的貯藏温度,以更好地保持品質。