綠豆湯用高壓鍋壓多久能熟

1、高壓鍋煮綠豆湯只要十分鐘就可以了，高壓鍋煮綠豆湯又快又好，但是掌握不好高壓鍋會爆炸，其實只要方法得當，絕對安全。

2、大火燒開上氣後馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了，煮的時間長短與安全沒有關係（當然煮忘記了把水煮幹了就不安全了呵！）一般上氣關小火後十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。此外開蓋是和煮其它東東一樣的，要等鍋冷下來後鍋內沒有壓力了才能開，也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來，會燙傷人。