如何存放甲魚

1、首先將甲魚捆綁好，然後放入冰箱冷藏室，注意温度調到4℃最佳，不得低於2℃，也不得高於8℃，這樣的温度下一般甲魚大多都處於一個“冬眠”的狀態。將甲魚連同塑料盒一起放到冰箱冷藏室中進行保存，這樣一般可以保存1個月左右。

2、在宰殺甲魚的時候，要將甲魚從冰箱裏面取出來，然後靜放在有柔軟物的地面上2小時，再放入水中浸泡1-2個小時，等到甲魚完全甦醒後，再宰殺食用，這樣的甲魚烹飪出來的味道比較好。