紅薯怎麼才能保存長久，保存紅薯的方法
還可以放在地窖裏面保存，但是選擇地窖必須選在地勢高、地下水位低、土質堅實的。
還可以將紅薯切片保存，切片後放在陽光條件比較好的地方曬乾。
曬乾後放在密封的袋子裏保存好即可。
可以將紅薯放在透氣性好的木板箱裏面，室內温度最好控制在15度左右，温度不宜。
還可以放在地窖裏面保存，但是選擇地窖必須選在地勢高、地下水位低、土質堅實的。
還可以將紅薯切片保存，切片後放在陽光條件比較好的地方曬乾。
曬乾後放在密封的袋子裏保存好即可。
1、放在陰涼處保存。取一個紙箱子，裏面鋪上報紙，將紅薯放在裏面平鋪，再放一層報紙，按照這樣的順序，直至將紙箱裝滿為止。紅薯裝滿後需要將箱子密封好，放在陰涼、乾燥的地方存放即可。
2、放在地窖中保存。將紅薯用網狀袋裝好，放在地窖中存放即可。
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紅薯儲存長久的方法
1、紙箱儲存法
找一個空紙箱，在放紅薯之前先在底部鋪上一層紙巾，以免受潮，然後將紅薯放進去，放完之後在紅薯上面再鋪一層紙巾，最後封口置於乾燥通風處。
2、報紙包裹法
將紅薯一一用報紙包裹住，再用袋子全部裝起來即可。
3、地窖保存法
人工挖一個地窖，將紅薯置於地窖保存。
4、曬乾保存法
將紅薯切片曬乾可保存很長時間。
紅薯儲存注意事項
紅薯的地窖要選擇地勢高、通風好、不滲水的地方。主要是温度適宜，乾燥，濕度適宜等。通氣保温，氣温保持在2-8度。紅薯貯藏應選擇通風乾燥處。
甘薯在收穫後儲存期間仍然保持着呼吸等生理活動。儲存期間要求環境温度在9～13℃，濕度控制在85%左右，還要有充足的氧氣。貯藏紅薯要求乾燥，陰涼，低温。紅薯貯藏對環境温度、濕度和空氣成分都有相應的要求：温度10~14℃，濕度80~95%，空氣中氧和二氧化碳分別為15%和5%。
紅薯儲存長久的方法
紅薯儲存長久的方法：
一、紙箱保存。
家裏有紙箱的，可以準備一個稍微大一點的紙箱，在下面墊上舊報紙或者是不穿的舊衣服，再把紅薯放入紙箱內。在每層紅薯之間都要墊一層報紙或舊衣服，最後在上面蓋一層報紙，把紙箱密封好。放在家裏乾燥，通風的環境中。
可以保存一年時間不壞，因為紙箱有透氣防潮的作用，舊衣服或報紙有温室的效果和吸潮的功效，用這個方法來保存紅薯，不僅保存時間長，而且紅薯越放越甜，不會腐爛發芽，也不會長硬心。
二、塑料袋保存。
可以將紅薯用衞生紙或者舊報紙包裹起來。然後都放進塑料袋中紮緊袋口。同樣是放在乾燥通風的地方，這樣也可以保存很長時間不壞。紙張可以控水鎖水，能夠防止外界水分影響紅薯，也能夠保留住紅薯原有水分，保持新鮮度。
三、冰箱保存。
如果紅薯的量比較少，也可以放在冰箱保鮮層進行保存，保存之前首先將紅薯用保鮮膜包裹起來，再放入冰箱保鮮層。這樣可以保存一年都會很新鮮，保鮮膜可以鎖住紅薯原有水分，讓紅薯一直處在新鮮的狀態下。
挑選紅薯的方法：
1、形狀和口味的選擇
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。
2、選擇新鮮紅薯
一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則説明紅薯內部已經腐爛。
3、選擇容易保存的紅薯
表面發芽、凹凸不平、有傷口的紅薯不要買。那種表面上有小黑洞的，説明紅薯內部已經腐爛，最好也別買。
另外，紅薯一般都是越放越甜，買回來後可以將其放在太陽下曬一曬，之後再用報紙包起來，在陰涼乾燥處放些日子，等到紅薯裏的糖分得到充分積累，煮熟後會格外甜。
紅薯怎樣保存長期不壞-辦法須知
讓紅薯保存的時間長的方法：
1、紙箱保存法
首先需要將保存的紅薯挑選一下，將已經發黴腐爛或者發芽的紅薯挑選出來。之後將挑選好的紅薯放進一個紙箱中，接着放入幾個蘋果，然後將紙箱蓋上不需要密封就可以了，這樣就可以長時間保存紅薯，讓紅薯越放越甜。
2、冷凍法
將紅薯用清水沖洗乾淨，再將紅薯煮熟後放涼，等紅薯的外皮變幹後用保鮮膜將紅薯包裹住，然後將其放在冰箱的冷凍室內，這樣把紅薯就可以保存好幾個月，一般是越放越甜。
3、報紙保存法
首先需要準備一些報紙，之後用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，但是要注意空氣流通，這樣可以很好的防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的保存，一般這樣紅薯就可以保存好幾個月不壞，保存時間是比較長的。
怎麼保存紅薯時間長 紅薯的保存方法
1、切片曬乾保存：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬，注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
3、室內儲存： 紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如温度過高時，又會生芽，可以把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可以放在透氣的木板箱內保存。
紅薯儲存長久的方法 如何保存紅薯
1、井窖貯藏，選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
2、.棚窖貯藏，一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏，屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，適合農户貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室內存儲法，紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如温度過高時，又會生芽，最好把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在温暖的白天裏，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
紅薯怎樣保存長期不壞
1、紙箱保存
如果家中閒置的紙箱比較多，那麼可以使用紙箱來保存紅薯。如果紅薯表面泥土比較多，那麼要先把紅薯表面清理一下，不要把紅薯放到水中清洗，水分容易使得紅薯發芽，用手輕輕拍掉泥土就好。
先在紙箱底下先鋪上一層紙張，然後再放入紅薯，不要把所有的紅薯一次性放完，而是鋪滿一層後再鋪上一張紙，再放上新的紅薯。按照紙張—紅薯—紙張的順序填滿紙箱，紙箱最上面的一層鋪的一定要是紙張，做好之後把紙箱封好，把紙箱放到乾燥的地方。
這種辦法可以減少紅薯與空氣中水氣的接觸面積，避免紅薯吸收後水氣發芽，減緩紅薯氧化的過程。
2、塑料袋保存
用塑料袋來存放紅薯是最簡單方便的辦法，先把紅薯表面清理乾淨，然後找來一個比較大的塑料袋，用舊報紙、廚房用紙等紙張把紅薯包裹嚴實，然後再放進塑料袋中紮緊。記住要把袋子中的空氣擠出來之後再紮緊，然後再把紅薯放到比較乾燥的地方。
紙張能夠隔絕外界的水分，同時避免紅薯原有的水分流失，保持新鮮的同時避免紅薯發芽。
3、冰箱保存
如果購買的紅薯不是很多，那麼可以直接把紅薯放入冰箱中存放，但是在放入冰箱前，要把紅薯表面的污垢稍微清理一下，然後保鮮膜裹緊再放入冰箱。
保鮮膜能夠減緩紅薯水分流失速度，但是冰箱的温度最好保持在5°C左右，並且不要長期的存放紅薯。
因為紅薯長期在低温的環境下保存，很容易會凍傷，導致紅薯中的細胞被破壞或是停止，從而導致紅薯從內部開始腐爛變質。
4、網兜保存
如果家中有一些網兜，也可以用來保存紅薯，第一步就是把紅薯表面清理乾淨，然後把紅薯裝到網兜中，把網兜掛在比較乾燥的地方，乾燥的環境能夠避免紅薯受到水氣的影響，可以保存大概一個月左右。
這個辦法容易受到天氣的影響，所以如果地處於容易下雨，或是天氣比較潮濕的時候，這種辦法是不推薦的。
選購紅薯的相關説明
在買紅薯時可以看一下紅薯的表面有沒有發黴的地方或者缺口。缺口很容易使得細菌進入到紅薯內部，從而使得從內紅薯變質。如果發黴的話，説明紅薯放這裏已經很久了，屬於變質的紅薯，我們還是不要購買得好。
新鮮的紅薯外皮都是比較有光澤，並且顏色鮮豔，同時外皮一般是純色的，沒有任何斑點或是發黃的顏色出現。如果表面已經有一些斑點或者是黃塊，那説明紅薯放置的時間會比較久，還是不要購買得好。
如果紅薯的表皮比較粗糙，那麼可能已經放置的時間比較久了，紅薯裏沒有過多的水分，營養也流失得差不多了，口感也比較差，最好還是別購買。
以上內容參考：百度百科-番薯
紅薯怎樣保存長期不壞
遮光法：用報紙或者棕色紙袋將紅薯包住，放在陰涼乾燥的地方，並保證空氣流通，可以防止紅薯腐爛和發芽。
地窖法：如果是在農村，可以將紅薯放在自家的地窖，也非常利於紅薯的保存。
晾曬法：將紅薯提前晾乾，去除裏面的水分，然後放在乾燥空氣流通的房間內即可。
紙箱法：在紙箱底部鋪幾層衞生紙，再將紅薯擺放在裏面，每放一層紅薯則需要放一層衞生紙，擺好後放在乾燥通風好的地方即可。
紅薯的存放應注意哪幾點
1、紅薯在霜降來臨之前就需要從地裏挖出來。挖時儘量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖裏。地窖周圍土質以黃土最好，深度大概3-5米。把紅薯在地窖裏擺放整齊，最後撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。
2、春季温度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣温超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內濕度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。
3、窖內温度經常保持11-13℃，相對濕度保持85%-90%。如果窖温超過15℃時，適當打開通風口放温。但應注意春季温度往往不很穩定，有些年份到4月份還會出現下雪温和天氣。特別是對保温性能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖温下降，立即蓋嚴通風口進行保温，必要時利用加温設施適當加温。
4、窖內濕度小時，應在窖內坑內加水或用濕草簾鋪走道，增加窖內空氣濕度。
以上內容參考：百度百科-番薯
紅薯怎麼保存時間長
紅薯保存時間長的方法
普通紅薯可放在涼爽、乾燥、通風的地方保存，應將室温控制在15℃左右，可保存1-2個月。紅薯吃得越久越甜，因為薯塊中含有大量的澱粉，澱粉通過澱粉酶的作用可以轉化成糖。如果我們想讓紅薯保存的時間更長一些，我們可以採用以下兩種方法：
1、井窖儲藏：在儲藏室的井中應墊10~15釐米厚的幹沙土，並將紅薯放在其上面。紅薯只能裝七成油，以便保持空氣流通，否則會因潮濕、高温而加劇腐爛。
2、切片乾燥保存：將紅薯切片，置於室內或向陽處，乾燥通風即可。乾燥後，放於室內乾燥處保存，食用前先用清水浸泡。
紅薯儲存方法
夏天紅薯保存：夏日可將紅薯烘乾，將紅薯蒸熟後，每塊切成3-4片，放在房上或向陽，乾燥，通風處晾曬。乾燥後，放於乾燥的室內環境中保存。
紅薯冷藏存放：紅薯可以用冰箱來進行冷藏管理，但不建議這樣做。如果放入冰箱保存，很容易因冰箱內的水汽而變軟，也很容易因冰箱內的水汽而變壞。
大量紅薯儲存：可將紅薯直接裝入木箱內，在木箱內放置麥秸或稻草，做好密封留小孔通風，將木箱置於室內。低温時做好密封保温，高温時通風降温。
紅薯食用功效
1、防治便祕：紅薯富含植物纖維，可增加腸胃蠕動，常吃紅薯有利於防治便祕的發生。
2、防病：常吃紅薯有益於降低體內膽固醇，並有助於預防心腦血管疾病的發生。
3、增強抵抗力：紅薯富含維他命和微量元素，可補充體內微量元素的缺乏，對增強機體抵抗力十分有益。
怎麼才能讓紅薯保存的時間長
1、買回來的紅薯，如果水分比較多，可以放在通風陰涼處晾曬3~5天，這樣做的目的是為了減少紅薯的水分，更利於保存。
2、同時水分減少以後，紅薯的糖分含量會增加，吃起來會更加的甜。保存紅薯之前如果發現紅薯的外皮有損傷的，我們可以先挑出來吃掉，因為這些壞掉的紅薯和其他好的紅薯放在一起，容易導致腐爛變質。
3、另外，保存紅薯的時候，紅薯表面的泥土不能清洗乾淨，因為這些泥土其實就是保存紅薯最好的保護層，能夠更好的延長紅薯的保存時間。
4、我們準備一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一層報紙，這樣能夠更好的吸附潮氣，讓紅薯保持乾燥，接着我們把紅薯放進去，放滿一層，就在上面鋪上一張報紙，這樣隔離起來，乾燥效果會更加好。
5、全部放滿以後我們把箱子封好，最後在箱子上鑽出幾個小孔，方便紅薯透氣。然後把箱子放到陰涼乾燥的地方存放，這種方法保存紅薯，放半年也沒有問題，而且越放越甜。
如何將紅薯保存的更久一點？
紅薯一般是不建議放冰箱中冷藏的。
紅薯、土豆、芋頭等雖然都屬於薯芋類食物，但儲存方法並不完全一樣。紅薯、紫薯害怕低温，儲存温度小於15℃容易被凍僵，所以不能放冰箱，應該放在乾燥陰涼處保存。土豆在濕度較高的環境中會發芽，由於冰箱裏的濕度較高，所以也建議放在常温陰涼處。山藥、芋頭等儲存時沒有太多要求，裝進袋子，放在冰箱冷藏室即可。
紅薯儲存的幾種方法：
1、室內儲存
紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如温度過高時，又會生芽，最好把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處。
應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在温暖的白天裏，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
3、切片曬乾保存法
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
注意：紅薯不宜放冰箱
如果放在冰箱中保存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。
以上內容參考：人民網—紫薯紅薯別放冰箱
