洋葱如何清洗乾淨

1、食鹽水清洗：在放有洋葱的盆中注入適量的清水，加入少量的食鹽，攪拌均勻，浸泡10~15分鐘，撈出，切去兩頭，剝去外面的老皮，用流水沖洗乾淨，瀝乾水即可。

2、温泡清洗：在盛有清水的容器中加入適量的熱水，兑成温水，將洋葱浸泡在温水中10~15分鐘，撈出後用刀切去頭部，再切去根部，用手將洋葱的老皮全部剝除即可。