黃茶如何沖泡

1、備具。沖泡黃茶最好的茶具為玻璃杯，玻璃杯可以觀賞黃茶的沖泡姿態，以及湯色欣賞，當然用蓋碗也是可以的。

2、投茶。投茶量過多，是最易導致茶湯過苦過澀的主要原因。黃茶一般的投茶量為7g左右，茶水比例一般為1:50，即7g幹茶350ml的水。

3、水温。黃茶通常分為黃芽，黃小茶，黃大茶。像等級較嫩的芽茶，可用85度的水温沖泡，此温度指的是燒開後晾置的温度。而像黃大茶芽葉稍大，一般90度的水温沖泡也是可以的。

4、出湯。黃茶鮮爽，好喝的就是頭幾泡，不需要洗茶，頭泡即可直接品飲，更顯出黃茶的竹葉的清香，如使用的是蓋碗則6s左右即可出湯，如玻璃杯則浸泡3分鐘左右即可飲用。