烤地瓜用什麼品種的好

1、紅心紅薯:含水分多，口感軟甜，適合烤制，符合大多數人的口味。

2、白心紅薯:表皮有白、紅等不同顏色，表面有許多鬚根，斷口有線狀粘液，有點像山藥。含水量少，適合烘烤。

3、紫甘薯:具有普通甘薯的營養成分，還富含硒和花青素。

4、土豆立方一號:全綠色有機，依託濟南獨特的高山土壤和地下泉水。口感嫩滑，適合烘焙。