奶糖可以做什麼簡單的食物

1、大白兔奶糖200g，牛奶200g，淡奶油300g。牛奶倒入不粘奶鍋，加熱至微微沸騰後，倒入大白兔奶糖，先開中火煮至奶糖融化，再轉小火，煮至水份揮發，奶糖醬重量為原本的60%；熬好的奶糖醬裝入碗中，用保鮮膜貼面保存，放入冰箱冷藏1小時以上備用；300g淡奶油打發至5分發，再加入冷藏好的150g-240g奶糖醬混合均勻，打發至6-7分發。

2、5分發狀態：奶油變粘稠，出現紋路但馬上又消失； 6-7分發狀態：奶油出現明顯紋路，不易消失；若家裏有冰淇淋機，把奶油和奶糖醬直接導入混合均勻即可。將打發好的大白兔奶糖雪糕醬倒入密封罐，用硅膠刮刀抹平，送入冰箱密封冷凍5小時以上。吃之前先將冰淇淋勺泡熱水，再挖出來雪糕球即可；舀一球雪糕球，放進蛋筒裏，就是全國獨一份兒的ins版大白兔冰淇淋。