章魚做法

1、材料：章魚，韓國辣椒醬，薑片，耗油，洋葱，芝麻。

2、章魚洗淨，拿韓國辣椒醬、薑片、耗油醃半小時。

3、洋葱切片，熱鍋油燒至 7 成熱，下章魚快速炒，章魚炒了很容易出水。

4、倒掉水，加點油炒香洋葱，下章魚一起炒。因為整隻章魚炒的，怕炒的時間短，章魚不熟，加蓋燜了 10 分鐘。出鍋灑葱花、芝麻即可。