怎樣自制椰子粉

1、首先把椰子頂端那朵毛須撕出來，然後椰子頂端顯出有三個果眼，這三個果眼的肉質很鬆軟，用釘子對着果眼輕輕一壓就會穿了，然後把果汁倒完出來。

2、把果汁倒完出來後，然後用錘子把椰子敲裂，再用小刀把果肉挖出來。

3、然後用刀把褐色的那層皮削掉，再切成小塊。

4、放進去打漿機加適量的純淨水進去打成醬，然後倒出來用紗布過濾，抓幹水份。

5、把抓幹水份的椰子粉放置烤盤，然後用烤紙蓋住。用烤紙蓋，烤的時候就不會烤焦，或有顏色。

6、放置烤箱，温度調150度，定時50-60分鐘左右就可以烤好了。