家常醃蒜簡單做法介紹，家常醃蒜簡單做法

1、材料蒜 適量、開水適量、糖適量、白醋適量。

2、選購新鮮的大蒜，剝去最外面的一層皮，去根部。減掉較長的多餘的蒜上面的，之後再剝掉裏面的一層蒜皮。

3、剝到最下面時用剪刀沿着裏面把蒜皮連根減掉，然後用清水洗一下，晾乾。

4、準備好白糖、鹽、醋和其他的調料。

5、把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時間長。煮好的水涼涼。

6、把罈子清洗乾淨用開水把裏面燙一下，然後控幹水分，罈子一點要保證無水無油。

7、把蒜頭放進罈子裏，然後倒入放涼的糖醋水。蓋上蓋子放陰涼乾燥處。醃製一段時間就可以吃了。