正宗手抓餅做法介紹

1、準備好所有原料：速凍手抓餅皮2個、雞蛋1個、火腿和生菜適量。

2、把生菜洗乾淨，再把火腿切片兒。

3、鍋燒熱，不放油(花生油、植物油)，直接放上手抓餅，小火烙制。烙到兩面金黃，盛出待用。

4、將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。

5、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。

6、火腿煎熟，有雞蛋的一面的手抓餅朝上，擺上生菜和火腿片。擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。捲起來即可享用。