小蝦過夜加熱了還可以吃嗎，小蝦過夜加熱後能吃嗎

1、在確保蝦沒有酸味和變質的情況下，隔夜蝦加熱後可以食用。

2、蝦要保持其鮮味，需密封后放入冰箱冷藏保存，但不可以冷凍。海鮮類食物要吃新鮮的，才有營養，其味道也會更鮮美，隔夜的海鮮易產生蛋白質降解物，且營養成分也會流失很。