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海鮮貝煮多久能熟

海鮮貝煮多久能熟

1、煮沒有貝殼的扇貝肉,等開鍋後3至5分鐘即可;如果是乾貨,需要用温水浸泡12小時,等開鍋3至5分鐘即可。

2、原料:扇貝、嫩薑絲、陳醋、生抽、芥末油。

3、步驟:把薑絲、陳醋、生抽、芥末油混合均與,作為沾料備用。把沖洗乾淨的扇貝裝入厚底鍋。蓋好鍋蓋,中火蒸至鍋子的邊緣開始冒氣。轉小火燜5分鐘即可。沾上調好的薑汁,即可使用,醬汁既可以調劑口感又可以消毒殺菌。

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