西紅柿菠菜雞蛋麪 知經驗 健康美食 3.01W 大中小設置文字大小 1、食材:掛麪適量,雞蛋2個,西紅柿2個,菠菜100克,鹽適量,生抽適量,白糖少許。2、菠菜用蘇打水泡10分鐘。3、洗淨,放鍋裏焯熟,放涼水,然後擠出水分,切段備用。4、西紅柿洗淨,切塊。5、熱鍋涼油,放葱花煸香,放西紅柿炒出沙,放鹽和適量生抽,炒勻。6、放適量涼水燒開,放適量麪條。7、然後打入雞蛋,不要攪動,等雞蛋定型再攪動。8、雞蛋麪條熟後,放菠菜攪勻即可。9、裝入盤內就好了。 TAG標籤:雞蛋 西紅柿 菠菜 #