仙台有哪些特色食物

1、牛舌。伊達的牛舌以厚切牛舌料理出名。從仙台站內到仙台市區，在仙台有上百間餐廳可以吃到牛舌料理，每家牛舌的調味、吃法都有所不同，最常見的料理方式為炭燒，用味噌或鹽去醃製後在炭火上燒烤，彈力十足的口感讓人一口接一口。

2、毛豆泥麻糬為仙台及南東北地區的鄉土料理，毛豆泥的做法為將毛豆泥搗碎，並用砂糖等調味。而仙台除了毛豆泥麻糬以外，也發展出各種點心。包括毛豆泥冰淇淋、毛豆泥奶昔、毛豆泥鯛魚燒、毛豆泥刨冰、毛豆泥鬆餅等等。

3、仙台的竹葉魚板大多不添加化學物，保有魚肉最原本的美味，彈性十足又回甘！可惜土產店賣的魚板多為冷藏，不方便帶回國，建議在旅程中享用。現烤的魚板香氣十足，還能自己控制想要的熟度，鮮甜的魚肉更讓人回味無窮。