黑米稀飯如何做

1、提前一天泡米，早晨煮的話就前一天晚上泡。一個人吃的話半碗生米就夠了。

2、根據自己喜好倒水在鍋裏，水米比例約五比一。

3、再加入黑米（可以攙一些大米），然後放少許食用鹼（小半勺．一定要少放，否則粥會苦）多煮一會。

4、沒開鍋前攪拌幾次，蓋上鍋蓋等15分鐘就好了。