輔食肉怎麼做軟爛

1、做輔食，燉牛肉、羊肉、雞肉，這些肉類在都是切成小塊，在水中泡一段時間，將血水浸出去，用水焯過，放入高壓鍋內，加水、鹽、大料、姜、葱段就可以了。

2、燉的軟爛，可以切成泥狀的肉類。

3、將肉切片或切絲，一點點往肉裏滴水，邊滴邊用手抓，讓肉充分吸收水分，也可以是葱姜水。可以再加少許澱粉，或者蛋清，都是充分抓勻。這樣即使經過爆炒，肉也是軟嫩無比。