健康美食

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怎麼煮元宵才好

怎麼煮元宵才好

1、坐鍋起火,倒入幾滴油,放入兩克鹽,把水燒開。

2、水開後,把元宵倒入鍋內。倒完後,用勺子輕輕推一圈,確定沒有粘鍋底的,再蓋上蓋子煮開。

3、倒入一勺子冷水,蓋上蓋子再煮開。

4、反覆水開三次,點入三次冷水。所有的元宵都漂上來為止。

5、接一盆冷水,把煮好的元宵過下冷水再撈到盤子裏。

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