香煎澳洲眼肉怎麼做

1、主料：澳洲牛眼肉500克、意大利麪200克、雞蛋一個、意大利醬60克。

2、輔料：洋葱80克、黃油25克、黑胡椒10克、橄欖油5克、鹽2克適量。

3、把眼肉切開用鬆肉錘鬆肉。

4、在用吸油紙肉上的水分吸乾。

5、在把雞蛋煎好備用。

6、另一個鍋起火煮意大利麪條，水開後放鹽，在把麪條放鍋裏煮10分鐘。

7、把黃油融化。

8、然後把牛排放入平鍋煎一分鐘不要翻面，底下出現金黃色後翻面。

9、翻面以後散上鹽，轉小火煎。煎牛排剩下的油用了煎洋葱。

10、意麪十分鐘後出鍋撒上橄欖油攪拌防止粘。

11、完成出鍋裝盤散上黑胡椒碎，和意大利麪醬。