正宗香辣木瓜幹做法,正宗香辣木瓜幹如何做 知經驗 健康美食 8.3K 大中小設置文字大小 1、木瓜幹500g、無鹽醬油800ml、大蒜頭2009、仔姜200g、小米椒120g。2、木瓜幹快速沖洗乾淨,擰乾再太陽曬乾。準備一個乾淨的瓶子。內壁拿高度白酒抹一遍;大蒜子去皮;仔姜小米辣洗淨吹乾水。3、拿一個大盆子,姜蒜辣椒切好放入盆裏;放入木瓜幹;倒入半壺醬油。4、帶上手套把它攪拌均勻,放一刻鐘再上下翻動均勻,這樣更容易入味。5、把木瓜幹放進瓶子裏一層一層壓緊實,醬油一定要高過木瓜幹。6、放到陰涼的位置,夏天大約四到五天就可以吃了,冬季就多兩天;成品。 TAG標籤:正宗 木瓜 香辣 #