鄱陽湖特產簡介

1、廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。

2、湖口豆豉，江西省湖口縣特產，中國國家地理標誌產品。湖口豆豉，色澤烏黑油潤有光澤，豉肉鬆化，豉味濃香醇厚，味道鮮美可口，餘味綿長。幹豆豉：顆粒完整，鬆散，呈黑褐色，醬香明顯，鹹淡適口，有獨特的香、酥、醇、鮮之原汁原味，無異味。

3、彭澤鯽，江西省九江市彭澤縣特產，全國農產品地理標誌。彭澤鯽是農業部向全國重點推廣的五種淡水魚之一，自1983年進行人工選育繁殖，具有生長快、個體大，抗病性、適應性強，養殖環境要求不高等特點。