泰寧大金湖旅遊介紹，泰寧大金湖旅遊攻略

1、白水漈瀑布；瀑布分為兩層，間距百餘米，上為斜漈瀑布，下為水漈瀑布，遠眺似白練懸空，是金湖最大的瀑布。它發源於泰寧第二高峯——峨嵋峯的九棟嶺，在兩山對峙間，石峽中開，流水奔突而下，匯聚沿途的小溪、山泉注入金湖，百米之外便能聽到瀑布轟雷般的響聲。每當雨過天晴，瀑布周圍霧氣騰騰，在陽光的照耀下，還可以看到一道彩虹懸掛其中，光芒四射，蔚為壯觀。

2、赤壁丹崖；寬約500多米，高約100米，壁面寸草不生，如城壘突兀，倒影紅透湖水，因此巧借古之“赤壁”的名聲，直呼其為大赤壁。碧水丹山，斐綠疊丹。雖沒有“亂石穿空，驚濤拍岸，捲起千堆雪”的景象，但綠水浩蕩，丹崖壁立，斑斕絢麗，氣度不凡，別有一番意境。

3、水上一線天；是金湖景區很有代表性的景點之一。巖危壁峭，合掌雙峯相互擠扎，湖水上漲浸過山腰，形成深綠色的狹長水巷，只容一隻小般擦崖而過。峭壁竦立間突出的五道石稜，人稱五馬落槽。峭壁上長滿各類花草，其中有石蘭、吊蘭和還魂草等，還有兩股飛泉由上而下直瀉深潭，響聲錚錚然，更顯得潭色如碧。幽谷迷律俗稱“二線天”，舊稱二十四溪，是指彎彎曲曲二十四彎的意思。水道長2千米左右，兩岸懸崖峭壁，花草攀崖，修竹成林，禽鳥時現。船隻在幽靜的峽谷中左彎右轉，給人以峯迴路轉、撲朔迷離的感覺，因此雅稱為幽谷迷津。盡頭有塊巖石擋住去路，看似船隻進不了，其實可以進去，可謂“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”。船隻沿石壁擦過，有一塊圓溜溜的巨石，在兩邊水中各映出一線；仰望，則形成一個弧形，便是“水上二線天”。

4、美食特色；泰寧縣因氣候原因，地方菜餚口味金溪上游偏重、偏辣、金溪下游偏淡，淳香濃厚，地方特色菜有“金湖魚頭”、“鯉魚粉絲”、“酸菜小筍”、“農家豆腐”、“鱤魚”、“醃肉香菇”、“紅燒狗肉”、“清蒸桂魚”、“清燉鮎魚”等。各賓館、酒家均可提供具有濃郁地方特色的菜餚，同時，各賓館根據各店特色推出食用菌系列、魚系列、藥膳滋補系列、豆腐系列、素菜系列、野菜系列等五個系列的菜餚。泰寧民間風味小吃歷史悠久、種類繁多、豐富多彩，至今仍在我縣廣闊城鄉久傳不衰，深受廣大羣眾喜愛的風味小吃有五十餘種。其中較具有地方特色的有“碧玉卷”（俗名叫“韭菜餈”，原料為純真大米和碧綠的韭菜，烙成薄餅，捲入香菇、鮮筍絲等餡料，煎成筒狀，油軟潤滑，色香味俱佳）、“狀元餈”（又叫糯米餈，用質地純正的糯米作原料，搓成乒乓球大小的餈團，用黃豆粉、花生粉、芝麻等作佐料，吃法多種多樣）、“暖菇包”（用鼠麴草和米漿為原料，包入鮮筍絲、臘肉、豆腐乾等餡料，蒸熟即可食，每年春社<農曆二月初四>家家户户做來敬土地神，祈求五穀豐登）、“仙草糕”（用鮮仙草和食米為原料，煮成碧綠色的濃糊，待冷卻凝固後切成方塊，趁熱食之，軟滑芳香，吃後全身涼爽，暑氣全消），其餘的還有“白條魚”、“尚書酒”、“餡心饅頭”“烏株粳米餈”等等，我縣各小吃店均可提供泰寧特色小吃。

5、暖菇包子；又稱包餈 暖菇，學名叫鼠麴草，又叫佛耳草，初春生長於田野，性温味甘，早春採摘後洗淨曬乾，芳香撲鼻，有化痰止咳及強腎益筋之功效。泰寧民間每年在“春社”這一天，農村家家户户做暖菇包子，以敬土地神，祈求五穀豐登。遠近的親朋好友都相互往來品嚐，這種習俗流傳至今。暖菇包的製作因方法不同，有包子和包餈之分。泰寧的龍湖、黃厝、與三地等農村，盛行做包餈，包餈是用碾碎暖菇粉與炊熟的米飯(六成糯米、四成食米)舂打成餈，切塊、捏成筒狀，放餡(以臘肉、香菇、鮮筍、蝦米、薤子，再配上辣椒等佐料炒熟)兩邊合攏捏緊，蒸熟即成。其餘的鄉村則盛行做暖菇包子，先將食米、糯米浸泡後，加上剛採摘的暖菇，磨成米漿，裝入布袋裏砸去多餘水份後，入熱鍋煮成糊團，再將糊團搓成一小塊，做成鍋狀，填入餡料，封口後裝入蒸籠蒸熟即為暖菇包子。

6、鼠麴草；鼠麴草生長在河畔，山坡，地角，清明前後特別繁盛。你也可以叫它清明菜的，它可是好脾氣，不會記較的。名字只是代號，皇帝和叫花子，不都只是一個稱謂嗎？功用僅在於區分某甲非某乙。清明菜鋪滿河畔，與白茅，鐵纖草，筆筒草友好相處。它先是一星半點拱出地面，象汪洋中的一個個孤島。葉片一點點伸展，莖一節節挺進，終於蔓延成燎原之勢。清明菜全身被茸毛，絲綢般柔滑。黃色的小花攢成團，象一羣鬧喳喳的小姑娘，擠在門後，好奇地向外張望。清明菜很難發育順暢，嫩葉還未舒展開，便被掐下，成為果腹的菜餚。掐去嫩尖的地方又發出更多的枝椏。所以清明菜幾乎都是匍匐在地，一株草就是一大蔸。長滿清明菜的河畔，綠水環繞，芭茅覆蓋着沙洲，淡薄的青霧罩着河堤，城市，橋。清明菜上總是沾滿了露水，那晶瑩的水珠，誰説不是具有魔法的水晶球呢？