酥肉是用哪種粉做的呢 知經驗 生活妙招 1.35W 大中小設置文字大小 1、炸酥肉用澱粉。2、澱粉比較黏稠,更容易粘在肉的表面,這樣炸出來的肉會更加酥脆。其具體做法是在澱粉中打入一個雞蛋,將雞蛋打散,然後慢慢地往裏面多次少量加水,水加多了就加點澱粉,直到攪拌成可以拉出絲的麪糊。 TAG標籤:#