火雞的特點

火雞頸、足像鶴，嘴尖冠紅且軟，毛色如青羊，腳有兩指，爪甲鋒利；從額至喙有一個長形紅色肉質飾物；喉部有肉垂，胸部具有一個黑色、質地較粗、似被毛的羽簇，稱為髯，有腳距突起。雌鳥的重量一般只有雄鳥的一半，頭部的皮瘤及肉垂也較小。

火雞原產於美國和墨西哥，棲息於温帶和亞熱帶森林中，野生火雞喜棲息於水邊林地。火雞喜歡羣居生活，性情温順，行動遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。它們受驚時會迅速跑到隱蔽地方，飛翔力較強，能飛500-2000米遠。平時棲於地面上，發咯咯聲，覓食昆蟲、甲殼類、蜥蜴以及穀類、蔬菜、果實等。夜間結羣宿在樹上。