用什麼辦法可以快速解凍牛肉

快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例，具體操作步驟如下：

將牛肉包好放入冷水

用塑料袋將牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉會使牛肉的鮮味和營養融進水裏；

更換冷水

每隔十分鐘更換一次冷水；

沖洗乾淨

解凍後，沖洗乾淨牛肉即可。

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