醛基的性質

1、羰基中的一個共價鍵跟氫原子相連而組成的一價原子團，叫做醛基，醛基是親水基團，因此有醛基的有機物如乙醛等有一定的水溶性

2、醛的性質大不相同，其具體性質取決於醛的分子大小。小分子的醛類大多易溶於水，如：甲醛，乙醛。揮發性醛大多具有刺激性氣味。醛的降解可通過自身氧化來完成。