嘗新節的來歷

嘗新節的由來：相傳，稻米原為天庭的珍珠米，畲族始祖盤瓠不忍看着子民以百草果腹，就從天庭上偷回稻穀。不料他的行為被玉帝知曉，就派天兵天將追殺。盤瓠與之力戰，最後被打落潮州鳳凰山的山崖，跌死在一株大樹丫上，稻穀也撒了。

眼看着田裏的稻穀變黃成熟，盤瓠之妻三公主發話了：“這稻種是先王捨命換來的，新米應該讓他先品嚐！”從此畲族就有了嘗新節習俗，在收穫稻穀後會將第一碗米飯獻祭給先祖盤瓠品嚐，而麻雀和水蛭因為有功於人類也得到了一些特殊的優待。

嘗新節，俗稱“吃新節”，顧名思義就是吃新收穫的農產品或其他應時鮮貨。在南方，有很多民族都有嘗新節的習俗，這是個農事節日，多是為了慶賀豐收並希望來年豐收過的節日，大都在莊稼成熟時節過。

在仡佬族和苗族、布依族，他們的嘗新節時間是每年農曆七月初七，又以仡佬族最為隆重。先由一寨老或鬼師帶領童男童女到附近田間地角進行採新，摘些成熟的穀物瓜果，掛放古樹下，然後殺豬宰羊殺雞，用整雞、豬頭、羊頭、九串豬肉和二十四碗飯祭祀祖先和神靈。