生蠔應該怎麼洗

很多人都非常喜歡吃生蠔，尤其是吃夜宵吃燒烤的時候，炭烤生蠔可是必點的。而且生蠔也可以直接生吃，更加的原汁原味。所以説一定要把生蠔處理乾淨，那麼生蠔怎麼打開清洗內臟呢？一起來了解一下吧。

1、用小刷子仔細把生蠔表面刷洗乾淨，準備一盆清水並滴入幾滴麻油。

2、把生蠔放入裏面浸泡，浸泡三個小時後即可，生蠔會吐出很多泥沙。

3、用一個小刀或鑷子找到一個內外連接的小縫隙兒，用力撬開生蠔蓋子。

4、把生蠔黑色內臟部位摘掉，再用清水洗乾淨，就可以進行烹飪了。