如何收割薰衣草
方法1：修剪並收割薰衣草
1、開花的時候進行修剪和收割。修剪和收割都很關鍵，你得從灌木上去掉花束。這個過程會從植株根部促進新生，讓它們看起來更整齊，而且你還能收穫1-8束新鮮的薰衣草。薰衣草應該在春天剛開花的時候就收割，這也是它最芬芳美麗的時候。在早春的時候注意觀察，等它一開花就收割。
如果在春天收割，也能為它再次開花和收穫留足時間。
2、把薰衣草收集成一束。用手把足夠多的薰衣草握在一個拳頭裏，這就形成了一束薰衣草。杆子非常結實，所以你在花叢中收集的時候無需擔心它們會斷掉。第一年一株薰衣草開出來的花通常只夠形成一兩束花。
到第三年的時候，薰衣草灌木就完全成熟了，一株開出來的花足夠形成8-10束花束。
3、在薰衣草木質莖上方几釐米處截斷。檢查薰衣草花叢的時候，你會發現它靠近根部的莖是木質的，在木質莖上方生長着綠色的莖。截斷木質莖會毀壞整個植株，所以最好要在木質莖上方5釐米處截斷。收割薰衣草的最佳工具是收割刀，它就像鐮刀一樣彎曲，並且有鋸齒狀的邊緣。如果手頭沒有這樣的收割刀，也可以用手剪。
使用收割刀的時候，把刀勾住成束的薰衣草，並朝着自己面前拉動收割刀，把花束給割下來。
繼續收割薰衣草，直到所有的杆子都被割下來，剩下來的灌木就形成了整齊的土堆。
在露水乾了之後並且必須在太陽蒸發掉太多精油之前進行收割，你肯定想讓香味完整地在家裏散發。
4、按照開花的順序收割。第一次收割應該在花期的早期進行。在整個花期，這些灌木還會陸續開花，在必要的時候進行收割。有些較小品種的薰衣草常常一塊塊地開，就更需要按照開花時間進行收割了，這樣可以促進再次開花。像其它開花植物一樣，薰衣草的花采得越早，它們就越有可能再次開花，這樣一年就能收穫兩次甚至更多次的花朵。兩週至一個月之後，花朵又可以收割了，當再次開花的速度減慢到一個月的時候，可以再收割最後一次。
5、把枯葉去掉。把莖上死掉的部分以及細長的枝條和雜亂的部分剪掉，你似乎一直在修剪，但是在花季結束的時候，很有必要把難看的部分再次修剪一下。注意不要修剪到木質莖。
方法2：晾乾並使用薰衣草
1、成捆地晾曬或在篩子上 晾乾薰衣草。你可以使用食品脱水機進行脱水，然後把花束倒過來懸掛在家裏陰涼避光的地方，或者用篩子裝好在太陽下曬乾。後一種方法會影響薰衣草乾花的顏色，因為太陽下暴曬會導致顏色變淺。如果你打算懸掛薰衣草並晾乾，可以用細繩或扭結帶把它們捆成束，然後倒過來掛在鈎子或釘子上。花晾乾後會萎縮，如果有必要，用繩子再捆一次。
2、在陰涼避光的地方儲存。把薰衣草存儲在遠離太陽和熱源的地方，可以讓乾花儘可能地多保持一段時間。
3、如果需要，去除薰衣草的莖。無論多少薰衣草，想要獲得最好的成品，都得經過比較繁雜的過程。為了把花和莖分離，需要把薰衣草放在一個100×10釐米見方的膠合板中，用木片碾壓、翻滾，然後將薰衣草倒入篩子裏，並把花挑出來。
4、用薰衣草烹飪或製作工藝品。現在是時候使用薰衣草了。你可以把薰衣草的幹莖放在花瓶裏裝點家居，也可以使用乾花製作香囊，或者製作可口的甜點。以下是一些不錯的點子：製作薰衣草肥皂。
在餅乾麪糊中添加幾勺薰衣草來製作薰衣草糖餅乾。
製作薰衣草油，給家裏添加一絲美妙的花香。
小提示
你截斷的那部分是可以扦插的。把它們放在一盆土中，偶爾澆點水，它們會長大的。春天它們會重新生長。不要過度澆水。薰衣草應該被陽光直射，當枝條開始生長並長出分枝的時候，上一個秋天修剪的點上會分枝並開出花來。
警告當心你的手指，修枝剪越鋒利越好。
