洋葱外皮發黴裏面好的還能吃嗎

1、洋葱外皮發黴不能吃了。洋葱外皮發黴後其內部會產生相應的黴菌毒素，若不慎食用後仍然有危害健康的風險。因此為了安全起見，對於發黴的東西，無論是洋葱還是其他食物，最好是儘快扔掉處理，避免誤食。

2、在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋葱。這種洋葱最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些，而在較冷時候的洋葱大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。