變蛋儲存方法有些什麼

1、冰箱存放,可以把帶殼的皮蛋放在冰箱中存放,但不宜存放過長的時間,否則皮蛋將會結成冰塊,從而影響口感。

2、塑料袋,也可以把皮帶裝進塑料袋中密封存放,然後放在陰涼通風的地方,也能夠保存一段時間不變質。

3、陰涼乾燥處,保存帶殼的皮蛋應該放在陰涼乾燥的地方,不可以讓陽光照射掉,以免皮蛋發生變質。