青團裏面有添加色素嗎，青團裏面有色素嗎

1、青團裏面沒有添加色素。

2、青團歸為糧食製品大類，禁止添加人工色素，也禁止添加防腐劑。因此不要貪圖有的青團保質期限較長，可以放置2-3周，那種青團就有添加防腐劑的嫌疑。正常加工的青團，保質期只有幾天，購買後應儘快食用。

3、青團太硬的處理方法：放蒸鍋裏面，蒸煮7-10分鐘就可以了。青團是糯米制成的，具有很強的粘黏性，所以，青團一旦冷卻後很容易變得堅硬，應對這種情況只要將青團放在蒸鍋裏面蒸個10來分鐘就可以了。