油鍋起火正確滅火方法

1、油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上，沒有鍋蓋可取其它物品代替 千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣，蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸，從而使得火更大 。

2、燃燒的是油，加水滅火是不可行的，由於水和油密度的問題，油是飄在水上的，加水會使火蔓延。