純牛奶怎麼選好的

純牛奶怎麼選好的？下面一起來看看小編今天的分享吧。

1、看配料表

選購純牛奶的時候，一定要看配料表，正宗純牛奶的配料表裏只有“生牛乳”，如果後面還有添加劑、防腐劑的説明，那就不是純牛奶，營養價值會低一些，如果要買真正的純牛奶，不建議買這種。

2、看蛋白質含量

一般蛋白質含量在3g以上比較好，數值越低營養就越低，喝純牛奶主要是補充蛋白質和鈣質，優選蛋白質含量更高的純牛奶；另外，建議選擇蛋白質的NRV%比上能量的NRV%≥2的，數值越高，證明蛋白質含量越高。

3、看保質期

從保質期可以看出純奶的殺菌方法，一般有巴氏消毒法和超高温滅菌法兩種，巴氏消毒的純牛奶保質期短一些，在7-15天左右；超高温滅菌法的則在6-9個月左右。購買時看保質期主要是為了避免買到臨期產品，尤其是超市促銷的純牛奶，很可能就是快要到保質期的，要注意算一下能否在過期前喝完。

4、其他需求

純牛奶還有多種類型，比如全脂純牛奶、低脂純牛奶、脱脂純牛奶、零乳糖純牛奶等，肥胖或者血脂高的人羣可以選脱脂純牛奶，乳糖不耐受則可以考慮零乳糖的舒化奶。

拓展小知識

什麼樣的純牛奶才是好牛奶？

1、優質的純牛奶顏色呈現為乳白色，聞起來香味很淡，入口後只留下淡淡的奶香。如果購買的純牛奶口感稠厚，是極不正常的，那種入口前就有撲鼻的香味，入口後奶香味久久停留的牛奶，有可能加入了牛奶香精，不是真正的純牛奶。

2、將買來的純牛奶倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶；如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那説明牛奶質量較差。

3、儘可能的選擇自有牧場奶源的品牌純牛奶，不要選擇收購奶，因為收購奶你不知道他奶源具體質量怎麼樣。

4、每個人對於純牛奶的口感喜好會有所不同，有的人喜歡牛奶口味回甘的，可以選碳水化合物含量高的；有的人喜歡奶香味重一點的，則看脂肪含量的高低；每個人的口味不同，喜好的奶偏向不同，可以多多嘗試，選擇自己喜歡的純牛奶購買。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。