去姜皮的小竅門，巧去姜皮的方法

1、用一個不花錢的小工具就能輕鬆去掉姜，還不會有什麼損失。用這個小工具既能輕鬆削去姜皮，還能最大限度地保留姜肉。這就是啤酒瓶蓋！廢物利用，不用花錢，而且真是很好用，用它在姜表面輕輕刮，姜皮就輕鬆刮下來了，而且僅是薄薄一層！

2、或者你可以用開水澆一下生薑，皮很方便就可以剝下來了。