怎麼保存切好的土豆才不會壞

1、淡鹽水保存

切好的土豆可以放入淡鹽水裏。鹽水不僅能防止土豆變色，還能脱掉土豆的澀味，使味道變得更鮮美,鹽水的保鮮效果確實很好。如果天氣熱，要記得經常換水，一天叁次，有條件放在冰箱冷藏，叁天內是不會變質可正常食用。

2、冷凍保存

切好的的土豆如果長時間不吃可以將土豆洗淨澱粉後，瀝乾水分放入冰箱冷凍層保存，這樣可以保存土豆可以保證一個月也不會壞。