生蠔冷凍可以保存多久

1、一個月左右。生蠔中含有豐富的營養物質，在常温下易滋生細菌，冷凍室的温度很低，能在很大程度上抑制細菌滋生和繁殖。將生蠔在淡鹽水中放置2-3小時，用保鮮膜包好，放入冰箱保存，一般可將其保存一個月左右。

2、牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣肉鮮味美、營養豐富， 且具有獨特的保健功能和價值。