沒有油紙能不能刷油代替

1、如果是指烤麪包、點心等，沒有油紙可以刷油代替。

2、在烤盤上塗上一層黃油或者植物油，再放要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。烘焙紙是用於烘焙的工具之一，烘焙時經常會遇到脱模困難、脱模不乾淨等情況，使用專門的烘焙紙能起到幫助脱模成型，防油等作用。