雞蛋要煮多長時間才能熟

雞蛋煮多久能熟？

1.煮雞蛋一般五分鐘之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同口感也不同。

2.大概煮上5~7分鐘的時間煮出來的雞蛋都是流心蛋。

那再多煮上兩分鐘左右的時間，煮出來的就是溏心蛋了。

3.選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間，不過這樣的雞蛋有很多的人也會覺得吃起來是比較容易噎人的。

4.煮20分鐘左右的蛋，蛋清開始失去彈性，蛋黃會更乾燥，會出現黑膜，有的雞蛋還會煮到裂開。

總結

1.雞蛋的熟度時間不同口感不同。

2.5~7分鐘煮出來的雞蛋是溏心蛋口感較好。

3.10分鐘左右的是全熟，不過會比較噎人。

4.20分鐘左右的蛋，蛋清失去彈性可能煮裂開。