粥店賣不完的粥如何處理

1、可以保存下來，不過剩下的粥應該再煮一次再保存，在煮沸的過程中，不允許用勺子等攪拌，煮沸了無需打開蓋子，直接將煮好的粥放在通風處，或放入冷水中，或冷卻後放入冰箱。

2、不過還是有一些注意事項的，具體如下：

（1）粥必須先冷卻後才能放進冰箱。

（2）根據你的需要選擇一個地方儲存。如果超過24小時，比較好放在冰箱裏。

（3）煮粥時，不要放糖，只放糖在粥裏吃，這樣可以使粥保持更長時間。糖會加速粥的變質。

（4）如果剩下的粥多了，可以分開存放，分批加熱，避免在反覆加熱和冷藏過程中產生細菌。

（5）比較好儘快吃剩下的粥，以免變質。