果醬的保存方法，果醬怎麼保存

1、冷凍保存法

將食物製成果醬本身就是一種保存食物的方法，只要我們嚴格按照操作步驟製作果醬並裝瓶，就可以直接將果醬放在櫥櫃裏。從這一點來看，冷凍保存法似乎並沒有存在的必要，但在保存一些糖煮水果或者含糖量很低的果醬時，由於它們沒辦法高温滅菌,或者量非常少，可以很快就吃完，我們就可以選擇冷凍保存。

2、高温殺菌法

如果想長期保存含糖量很低的果醬或者糖煮水果，或者只是簡單地想要解決保存食物的問題，高温滅菌法是最理想的選擇。