新鮮牛蒡怎麼保存

1、牛蒡的最好保存方法是冷藏，放冰箱或者放冷庫。

2、這樣一般可以放上兩個月。

3、還有保存的方法是可以放在陽光曬不到的陰涼場所，用報紙或者保鮮膜包住。

4、牛蒡帶有葉子的要切除，否則葉子會繼續吸收水份，讓牛蒡可食用的部份變得乾枯。