筍怎麼保存時間長，筍子怎麼保存

1、筍可以蒸制保鮮、冷藏保存、冷凍保存、醃製保存。蒸制保存最多可存放2-3天。

2、冷藏前切勿清洗筍殼，直接放在保鮮袋中冷藏可保存兩週

3、還可以冷凍保存需要先將筍切片煮熟瀝乾，可以保存一個月；醃漬的筍主要是隔絕空氣，保存時間最長。