北方小年習俗是什麼

臘月二十三，是北方的小年，小年是整個春節的序曲，一過小年就感覺春節真正來了。下面是小編整理的北方小年習俗是什麼，歡迎大家閲讀分享借鑑，希望對大家有所幫助。

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北方小年習俗是什麼

北方小年習俗1、掃塵

“塵”與“陳”諧音，故而掃塵旨在除舊迎新，拔除不祥。掃帚將牆壁上下掃乾淨、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各户都要不留死角地徹底清掃，做到窗明几淨。同時小年的這一天，也有“有錢沒錢，剃頭過年”的説法。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。

北方小年習俗2、貼窗花

剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。貼上窗花寓意着新的一年越來越好。剪好窗花後貼在打掃一新的屋子裏，自然為家中增添不少喜氣。

北方小年習俗3、沐浴理髮

民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的説法。而沐浴理髮的活動，多集中在小年前後進行。

北方小年習俗4、趕亂婚

過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的説法。

北方小年習俗5、祭灶王

小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳説，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。

祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裏講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家户户燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

北方小年習俗6、吃餃子

北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的説法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

北方小年習俗7、吃糖瓜、飴糖、麻糖

糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。

北方小年習俗8、吃火燒

祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

北方小年吃什麼傳統食物

餃子

北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，因為這天要送灶王爺上天彙報工作，人們煮好餃子端端正正擺在供台上，取意“送行餃子迎風面”。

火燒

河南漯河、平頂山一帶小年夜這天不吃餃子，而是家家户户自己做火燒吃。火燒又叫燒餅，與小年幾乎劃等號，當地人講沒有火燒的小年算不上完整的小年。

粘糕

山東部分地區每年臘月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黃米、紅棗等做成的一種甜味糕點，意在粘住灶王爺的嘴，使其向玉帝彙報工作時只講好事。

麻糖

晉西北地區小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優質小米熬成“餳”，再加入磨好的小米麪攪拌均勻，通過特殊工藝發酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。不管是哪種麻糖，都是為了粘住灶王爺的嘴，以免他把人間美味奢華的事報告給上天。

關東糖

關東糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前後才能吃到。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的風味特殊的糖製品。關東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶時，要把關東糖用火烤融化塗在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那裏就不能講壞話了。

糖瓜

“二十三，糖瓜粘”，這首民謠很多人應該都聽過。糖瓜跟關東糖的做法相似，只是關東糖是長條型的，拉成扁圓型就是糖瓜，吃起來香酥脆甜，粘性很大。

炒玉米

晉東南地區臘月二十三有吃炒玉米的習俗。人們用麥芽糖把炒玉米粘起來冰凍成一塊一塊的，口感脆甜香酥。

面花

山東半島的人們在臘月二十三這天家家户户都忙着蒸棗花饃、團圓餅、壽桃等麪食，蒸出來的這些麪食又叫面花。

北方小年的由來

各種史料記載，小年都是臘月二十四，為何偏偏北方出現了臘月二十三?

是因大清朝的改變。

《温江縣誌》中寫道:“十二月二十四日，舊傳灶神上天奏事，先於二十三日夜，各具香花、酒果、燈燭、場糖、錢褚致祭。灶神上天仍是二十四，但是祭祀遷移到了二十三。”

也就是説，本來臘月二十四的小年兒，因皇家於臘月二十三舉行祭天大典，為了節約和刪繁就簡，順便把灶王爺也給拜了，小年在官家就成了臘月二十三。

正因此，也就有了那句“官三，民四”，還有“船五”，水上人家過臘月二十五。

皇家怎麼過，官員們自然要怎麼過。

就這樣，從大清中期開始，小年變成了臘月二十三。

“天高皇帝遠”，而北方接近權力中心，所以宮裏的事兒先聽到了，就這樣開始跟着皇家一起過臘月二十三了。

有人曾説，小年的時間不同是因我國幅員遼闊，民族眾多等原因所致。

其實不是，而是因皇家先起了頭兒，北方地區百姓隨之效仿罷了。

北方人過小年，過大清朝中期以後更該的那一天;南方人過小年，過我國曆史上延續下來的那一天。