立秋貼膘什麼意思

中醫有“苦夏”之説，夏季人羣常有相對性脾胃亞健康之症候。既有季節因素，也有心理因素，身體亦呈消耗之勢。一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補回，稱之“貼秋膘”。此習俗從北到南廣為流傳。廣東民間也有適逢季節交替進補的習慣，例如“秋風起，食臘味”即是廣東中秋、國慶節日的習俗之一。

解釋“貼秋膘”之説後，20世紀的年輕人，卻不這麼看，他們對“膘”有自己的想法。