可以吃熟的河蟹嗎

1、保存得當的話可以吃。河蟹的營養價值和食用價值都比較高，並且河蟹含有豐富的蛋白質、氨基酸、膽固醇、脂肪以及礦物質元素等等，而蒸熟的後河蟹如果吃不完放置到第二天的話，如果沒有采取合理的保存方法，是很容易發生變質，進而不能再食用了。

2、而如果蒸熟後的河蟹放涼後就用保鮮膜封好，然後放到了冰箱冷藏室中冷藏保存過夜的話，此時的河蟹還是可以過夜食用的，因為低温可以抑制細菌的滋生，但是也不宜存放過長時間。