飛天43度和53度的口感區別
度數越高的茅台,口感肯定是越好的,所以説53度的飛天茅台口感上會更加醇厚,但是43度的飛天茅台就顯得更加清淡一些。53度飛天醬香會更突出,回味悠長。43度茅台入口沒有那麼衝,但醬香也不夠濃郁。
白酒在52-53度的時候乙醇分子和水分子結合得最緊密,53度飛天茅台這種度數的醬香白酒,不論口感還是品質最是處於最佳狀態。
高度酒隨着時間變長,酒的酯化效應就越來越好,酒體也就逐漸微黃,酒液也就越來越醇。低度酒的酯化效應不好,隨着時間推移,口感就會變差,也就失去了收藏價值。
如果是酒量較差的或喜歡較清淡的口感的,可以選擇喝43度的飛天茅台,因為其度數較低,比較適合大部分人飲用,53度的飛天則更有收藏價值。